浙江浦江高山蔬菜直供沪杭20年四苞蓝属

浙江浦江高山蔬菜直供沪杭20年

霜降一过，地里的蔬菜也都最后一茬了，采收完就好过冬了。1日，在浙江省浦江县杭坪镇寺坪村高山蔬菜基地，农户们在忙着将采摘下来的紫色茄子打包装车，浦江葛老头生态农业发展有限公司董事长葛可流对记者说，这批茄子运送到杭州世纪联华超市，从6月份到11月初，他们基地每天向联华超市发送茄子、辣椒、冬瓜等高山蔬菜4～8吨。

从1996年开始，浦江向上海、杭州市民餐桌供应高山蔬菜已有近20个年头了。能与上海江桥蔬菜批发市场、杭州世纪联华超市保持如此长久的合作关系，主要靠的是浦江高山蔬菜的安全、优质、健康的高品质。我们的高山蔬菜在业界口碑不错，还是2010年上海世博会的指定蔬菜产品。浦江县农业局蔬菜办主任高安忠自豪地说。

多年直供都市市民餐桌

一个个又长又圆的迷你小冬瓜，小巧玲珑夺人眼球；一条条黄瓜青翠欲滴；细细长长的紫色茄子……各色时令有机蔬菜，在浦江县各山地蔬菜现代化示范基地都能见到。这里的蔬菜不用化肥，只用鸭粪、鸡粪、猪粪等农家肥和进口有机肥，也不打农药，使用专业的杀虫灯。农户告诉记者，蔬菜地里到处都装有杀虫灯。

每到夏秋季节，在浦江县杭坪镇寺坪村高山蔬菜基地，每天清晨都会有一辆辆满载新鲜高山蔬菜的货车出发赶往杭州、上海、苏州等地，城里居民吃着放心开心，山里的菜农种得带劲。

今年蔬菜价格不错，丰产又丰收。高安忠告诉记者，高山茄子的收购价今年一直居高不下，每公斤收购价6～8元，而往年只有4～6元，亩收入1万元以上。据不完全统计，全县高山茄子种植面积有3600多亩，预计亩产可达4000公斤，亩收入2万元以上，高山茄子年产值可达4300多万元，为近十几年来最好的收益。

据统计，今年，浦江县共有蔬菜种植面积5.58万亩，总产量10.02万吨，总产值2亿多元。其中，高山蔬菜种植面积2.5万亩，通过省级无公害农产品基地认证面积2710余亩，总产量5.45万吨，产值8992万元，品种主要有茄子、长瓜、四季豆、番茄、辣椒等10种，产品主要销往上海、杭州等大中城市。

高安忠告诉记者，浦江高山蔬菜之所以能取得这么好的收益，是因为借五水共治东风整治水晶工业污染，使得高山蔬菜基地的生态环境变优变好，空气清新、水质纯净，客户的认可度不断提高。浦江县委、县政府高度重视本地高山蔬菜的发展，近几年出台了一系列扶持山地蔬菜的政策，进一步提高了农户开发种植山地蔬菜的积极性和热情，而且政府积极引导从水晶行业脱离出来的农民种植高山蔬菜，将其作为转型增效、农民增收的重要产业来抓。我们还大力引进瓜菜优新品种和新技术，使本地产瓜菜抗病力增强，产量和质量大幅提高。高安忠说，浦江高山蔬菜的品牌效应不断凸显，尤其是浦江葛老头牌高山茄子在今年的省精品果蔬展销会上荣获金奖，产品更受杭州、上海等大中城市居民青睐。

让高山蔬菜更强更优

近年来，浦江县山地蔬菜产业以科技为手段，狠抓示范基地建设，积极推广应用瓜菜新品种、新技术、新材料，产业得到跨越式发展，蔬菜质量安全水平不断提高，生产效益十分显着。我县各蔬菜基地还开发了多种反季节高山蔬菜，一年四季都有新鲜高山蔬菜上市。高安忠对记者说，在弥补了大中城市淡季蔬菜供应不足的同时，菜农收入大大增加。

要进一步做大做优浦江山地蔬菜产业，必须以品质提升为重点，以增加菜农经济效益为目标，充分发挥浦江生产资源和技术要素综合优势，推进产业发展和品质的全面提升。浦江县农业局相关负责人表示，把相对分散的蔬菜基地连成片，引导广大菜农发展无公害蔬菜，实施标准化生产，提升高山蔬菜的品质和产量。同时，还要建立和完善蔬菜安全的监测和控制体系，加强蔬菜生产环境质量和安全卫生质量的检测，重点加强农药销售和使用监控，增加绿色产品和有机产品数量。

山区基础设施较差，受自然条件限制，抵御自然灾害能力较弱，因而高山蔬菜产量不稳定，直接影响了高山蔬菜的生产效益。高安忠说，目前，高山蔬菜多为一家一户的种植规模，散而小，大部分菜农市场观念不强，缺少产品市场信息，而且品牌意识不强，很多高山蔬菜直接以原产品投入市场，价格基本处于随行就市的初级阶段，产品附加值没有被充分挖掘出来。蔬菜产业属于劳动密集型产业，且比较辛苦，现在年轻人大都不愿意从事蔬菜生产，导致劳动力比较紧张，杭坪、中余等乡镇的高山蔬菜种植大户在生产旺季经常招不到劳动力。

要让高山蔬菜更强更优，还得因势利导，将其作为重点产业进行培育。高安忠说，今后要加强培育专业合作等经济组织和蔬菜代理商、返销大户等中介组织，实行产销一体化，使千家万户的生产与千变万化的市场较好地联接起来，加大批发市场建设力度，扩大外地市场直销窗口。

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