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鲜食紫玉米栽培技术要点硬毛棘豆


2019年10月16日

目前,鲜食紫玉米上市呈上升趋势,而市场销售的鲜食紫玉米几乎都是糯玉米。糯玉米又称为粘玉米,其鲜果穗特别适合于食用,煮熟后籽粒粘软、清香、皮薄无渣、内容物多,具有很高的营养价值,且易于消化吸收。紫黑玉米又富含黑色素和微量元素钙、铁、锌、硒以及维生素E等多种具有保健功能的物质,是理想的纯天然、无公害营养保健品。我站从广东省农科院作物研究所引进“粤紫糯3号”和“粤甜紫糯”2个紫糯玉米新品种试种,表现优质、高产、抗病,而且商品价值极高,具有很大的开发潜力和市场前景。目前,紫黑玉米上市资源少,种源俏,产业开发利润大、效益高,是农民种植致富的好项目。

1.隔离种植,防止串粉:为保证紫玉米的籽粒颜色及食用品质,在选地种植时,必须与其它类型玉米隔离种植,隔离距为300米左右。如有树林、山岗等天然屏障,可适当缩短隔离距。如果空间隔离距不够,可采用时间隔离,即通过错期播种,使两类玉米的散粉期错开,播种期至少应相差20天以上。同时应选择肥力中上、排灌良好的田地种植。

2.施足基肥,精细整地:基肥以有机肥为主,亩施优质农家肥1000-1500公斤、磷肥30-40公斤。深翻整地,耙碎整平,按宽1.3米起畦,畦面双行种植,水田种植时开好环田边沟及中间沟,以便灌水和排涝。

3.适时早播,合理密植:春播在3月播种,秋播在8月前后播种。行距约50厘米,株距约32厘米,每亩种植3300株左右。精心播种,实现一播全苗、苗均、苗壮。播种时每亩用三元复合肥10-15公斤在播种沟内均匀撒施作种肥,同时施药防治地下害虫。播种复土后,可亩用阿特拉津150-200克兑水80公斤喷施全田防除杂草。

4.科学施肥,加强管理:在3-4叶期进行间苗和移苗补缺,移苗要带土,栽后即浇水,5叶时每穴定苗1株。加强苗期管理,及时追施苗肥,促壮苗,保平衡,亩施3-4公斤尿素兑腐熟粪水1500公斤淋施。拔节期前(7-8叶期)亩施尿素7-10公斤、氯化钾10-15公斤壮秆。大喇叭口期亩施尿素15-20公斤、复合肥6-10公斤攻大穗。结合追肥进行中耕管理,苗期松土,拔节期至大喇叭口期前进行培土。合理排灌,保持土壤润,苗期注意防渍害,抽雄吐丝期要防干旱,特别是开花授粉期不能受旱。

5.及时防治病虫害:重点抓好苗期地下害虫和中后期玉米螟的防治,在阴雨高湿天气要注意防治叶斑病和纹枯病等病害。(1)防治地下害虫。播种时,每亩用3%米乐尔颗粒剂5-6公斤混合种肥施下,或亩用1公斤0.3%锐劲特或5%抗虫得颗粒剂拌细土均匀撒施在播种沟内。(2)防治玉米螟。可亩用3%米乐尔1-1.5公斤,或20%三唑磷乳油75-100毫升,或50%巴丹可湿性粉剂100-150克拌8-10公斤细土制成毒土施入心叶;或用拟除虫菊酯类杀虫剂1000-2000倍液灌心或喷雾。(3)防治纹枯病。可用种子量的0.02%浸种灵或2%灵福合剂拌种防治效果最好。(4)防治叶斑病。发病初期用10%世高或20%三环唑1000倍液,或50%代森铵800倍液喷雾,每隔7-10天喷1次,连喷2-3次。

6.适时收获:在授粉后23天左右(乳熟期)即为适宜采收期,应及时收获上市。

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